1: 2013/10/22 22:50:52 ID:EMw/s4du
希少糖とは香川大学を中心として産学官で研究開発が行われた糖の一種。
D-プシコース(D-Psicose)などを配合した健康志向の食品がマスコミで取り上げられ注目が集まっている。
希少糖の特徴
・糖の最小単位(単糖)
・天然のでんぷん等から生成可能
・砂糖の70%の甘さ
・ノンカロリー
・糖吸収をおだやかにする
・脂肪蓄積を抑制する
・動脈硬化を予防する
・血圧を上がりにくくする
・抗酸化作用がある
D-プシコース(D-Psicose)などを配合した健康志向の食品がマスコミで取り上げられ注目が集まっている。
希少糖の特徴
・糖の最小単位(単糖)
・天然のでんぷん等から生成可能
・砂糖の70%の甘さ
・ノンカロリー
・糖吸収をおだやかにする
・脂肪蓄積を抑制する
・動脈硬化を予防する
・血圧を上がりにくくする
・抗酸化作用がある
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