food_kakuni
1: 2007/07/11 11:48:03
普段の料理で簡単に毎日とれるレシピを教えてください


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2: 2007/07/11 16:48:54
カレイのえんがわ
手羽先
豚足
スッポン

3: 2007/07/11 16:50:20
豚足最強。余裕あれば週一でスッポン。

4: 2007/07/11 17:54:32
ポイフル常用してます

5: 2007/07/11 18:38:02
アセロラドリンク、コラーゲンウォーター

7: 2007/07/11 22:01:11
アボカド毎日1個食べてたらマジで肌キレイになった。
ニキビとか肌荒れも無くなったし。
プラス22時には寝るようにしてたのがよかったのかも。
豚足って家庭で食べるにはどこで買えば良いの?

8: 2007/07/12 06:51:58
豚足はスーパーにない?
ボイルしたのが売ってると思うよ。1本300遠しないよ。
たまに生で毛の処理をしてないのがあるけどおすすめしない。
自宅で茹でるとウンコ臭いしバーナーがないから毛の始末も大変。

9: 2007/07/14 06:21:06
近所に沖縄料理屋さんがあったら、多分調理済みのやつテイクアウトできると思う。

27: 2007/08/25 11:37:03
長時間煮込んで、ペプチド状にした方が吸収いい

保温鍋で長時間でも良さそうだよね
圧力鍋で短時間ではダメなのかな?

30: 2008/01/03 21:31:34
ドラッグストアによく売ってる缶に入った低分子コラーゲン(\2000くらい)飲んでます。

顔だけじゃなく手の甲や背中もスベスベしてきた事に最近気付いた。

32: 2008/01/09 16:54:47
お正月に毎日黒豆と小豆を食べてたら、すごく肌の調子が良くなった
お正月料理といわずに日常的に煮て食べるようにしようっと

33: 2008/01/14 18:07:54
手羽先と大根を、ダシとショウガで煮込むのがオススメ。
簡単だし、体も温まる。次の日の肌も調子いいよ!

36: 2008/03/11 13:28:33
豚足を水煮したあと直火で焼くと旨いしコラーゲンも摂れる。
次の日は化粧ののりも違うんだな。

38: 2008/05/03 12:17:20
カレイの煮付け
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t080502.html

カレイは他の魚より、コラーゲンが多いんだって

39: 2008/05/04 14:46:00
マジでスベスベになってるww
背中までも
意外とコラーゲンって効くんだな

46: 2008/06/04 13:54:47
鶏手羽でもいいよね

47: 2008/06/04 22:57:18
手羽先より手羽元の方が食べやすい

51: 2008/07/25 23:23:26
フカヒレの方がカロリーは少ないよ
毎日三枚食べてる
若い男もできました

57: 2009/01/28 02:56:21
コラーゲン(ゼラチン)の分解物のペプチドが皮膚の傷の修復を助けるメカニズムが、京都府立大などのグループの研究で分かった。
コラーゲンは「肌に良い」と言われながらもそのメカニズムは不明で疑問視する声もあったが、機能の一端が初めて確かめられた。

グループは、佐藤健司教授(食品機能学)、大学院生の岩井浩二さん、大阪夕陽丘学園短期大の重村泰毅助教ら。

コラーゲンは皮膚や軟骨などを構成するタンパク質の一つで、食物から摂取すると分解されて体内に吸収される。
これまで個々のアミノ酸にまで分解して吸収されると考えられており、「肌に良い」のがコラーゲン本来の働きかどうかは不明だった。

佐藤教授らは、人の実験で、ブタや魚のコラーゲンを食べると、コラーゲンに多いアミノ酸のヒドロキシプロリンとプロリンが結びついたペプチド(アミノ酸化合物)が血中に長時間にわたって増えることを突き止めた。

このペプチドの機能をマウスの皮膚細胞で調べたところ、ペプチドが再びコラーゲンになるのではなく、
コラーゲンを作って傷を修復している皮膚の繊維芽細胞を傷の部分に呼び寄せるのを助けることが分かった。


佐藤教授は「コラーゲンの一部はペプチドとして体内に取り込まれて働いているらしい。コラーゲンの摂取により血圧を降下させたり、骨密度低下を抑えることも報告されており、その機能を確かめたい」と話している。

京都新聞 2009年1月24日(土)
http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2009012400088&genre=G1&area=K00

71: 2009/07/18 00:55:56
で結局、コラーゲン物と一緒に食べると良い食材は何なのかと。
ビタミンだ何酸がどうだこうだより、それが含まれる食材をプリーズ!

72: 2009/07/18 11:59:29
ビタミンCと鉄分を一緒に取ると吸収がいいらしい。
ってことで、ホウレンソウおすすめ


74: 2009/08/30 21:17:37
ゼラチン熱湯で溶かして
40度ぐらいに冷めたらたんぱく質分解酵素の錠剤を砕いて混ぜて
そのまましばらく置くとコラーゲンペプチドドリンクのできあがり
以前は2chで見たキウイ汁使う方法で作ってたけど
メンド臭いしお金かかるのでこの方法になった
肌の調子よくなる

78: 2009/11/11 09:47:32
ひね鳥を一昼夜煮込んだらコラーゲンいっぱい取れるよ

90: 2010/02/26 20:21:15
豚汁だな

91: 2010/02/26 21:00:56
鶏手羽 タコ 入りのおでん

112: 2013/01/27 10:01:04
昨日トンソク齧って食った

引用元:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1184122083/

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