obasan04_cry

1: 2017/12/06(水) 17:20:58.27 ID:CAP_USER9
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171206/k10011248621000.html

農林水産省は、インターネットなどで健康によいと紹介されている「ビワの種」について、天然の有害物質が含まれ、多量に摂取すると健康を害するおそれがあるとして、粉末にするなどして食べないよう注意を呼びかけています。
 
農林水産省によりますと、果物のビワの種に含まれている「アミグダリン」という物資について、インターネットなどで「ビタミンの一種で健康によい」とか「がんに効果がある」などと紹介されたり、ビワの種を使った料理のレシピが掲載されたりしているということです。

しかし、農林水産省は、「アミグダリン」は青酸を含む天然の有害物質で、健康によいという科学的な根拠は無く、多量に摂取した場合、頭痛やめまいなどの中毒症状を起こすおそれがあるとしています。

実際にビワの種を粉末にした食品から有害物質が高い濃度で検出され、回収されたケースが今年度に4件あったということです。

農林水産省は、ビワの種を粉末にした食品を食べないよう注意を呼びかけているほか、粉末にせず種のまま料理する場合も注意するよう呼びかけています。

一方、熟した果肉については安全に食べることができるとしています。

農林水産省では「回収されたビワの種の粉末食品のうち、特に濃度が高いものは、小さじ1杯程度でも健康に影響が無いとされる量を超えて青酸を摂取してしまう可能性があった。種を料理した場合も、これまでに健康被害の報告は無いが、注意してほしい」と話しています。


Sponsored Link


9: 2017/12/06(水) 17:24:20.78 ID:tZR40n+j0
>>1
梅干しの種も桃の種もあぶないっていうよな
種子も中まで食う奴は外敵だからやっつけようとするんだろ

15: 2017/12/06(水) 17:26:42.44 ID:86uggw/X0
>>9
中身を守るために、果肉に毒性を持たせるように進化する方が合理的じゃね?

60: 2017/12/06(水) 17:41:59.29 ID:H7NnoPDZ0
>>15
果実を食べて、種を糞といっしょに遠くへ運んでほしいだろう。

217: 2017/12/06(水) 18:38:38.88 ID:0HtB6cBR0
>>9
アーモンドも種の中の物なんだけど。

229: 2017/12/06(水) 18:45:53.17 ID:YZPA4gqy0
>>9
そうそう

子供の頃、梅干しの種の中身さんざん食ってたよ
大丈夫かな、俺

10: 2017/12/06(水) 17:25:29.62 ID:miaAnZBS0
種の中をすりつぶして牛乳寒天つくると、杏仁豆腐みたいな味になるってのをみて
何回かつくって食ったわ・・・・
まさに癌予防効果もあってお得!ってやってたな

種がまだ冷凍保存されてるけど捨てよう

13: 2017/12/06(水) 17:25:55.32 ID:rwtbghr/0
バラ科の果実の核に普通に含まれてるし
青梅にも含まれてる青酸配糖体のアミグダリン
苦い食用でないアーモンドにも含まれてる

18: 2017/12/06(水) 17:27:49.87 ID:+AO8NyGD0
ネットに書いてあれば何でも信用するんだなw

19: 2017/12/06(水) 17:27:50.85 ID:86uggw/X0
梅干しの種って喰ったらアカンの?
もっと早く教えておくれよ。
今日も食べたわ・・・

22: 2017/12/06(水) 17:28:38.53 ID:tQ0/GwKT0
びわの種を粉にして食べる人がいるんだね

31: 2017/12/06(水) 17:30:33.61 ID:9HyOIPYB0
クックパッドにレシピがいっぱいw

33: 2017/12/06(水) 17:30:46.02 ID:ngx9ckXN0
びわ種酒作ったんだけど、止めたほうが良いのか

286: 2017/12/06(水) 19:33:17.83 ID:ohxQJNrk0
>>33
通常青梅で作る梅酒にも初期にはアミグダリンが多く含まれていて、熟成させることによって減少する
多いだとか減少だとか言ってもそのビワ種酒の最終的なアミグダリン量は誰にも分からないわけだが

40: 2017/12/06(水) 17:32:30.53 ID:81g7XDR40
えー
梅干しのカラ割って中身食べてたよ
ビワは食べた事ないけど
でめ今まででたべても何ともなってないぞ

58: 2017/12/06(水) 17:41:32.29 ID:jHKTB+2d0
癌に効くって知り合いにもらって癌治療中の嫁にのませてた

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1512548458/

関連記事

水とサラダ中心の食生活に変えて一年経った結果

4年間、毎日飲んでたエナジードリンクを辞めた結果【解脱症状】

3日間断食をしたのに体の調子がすこぶる悪い

このサイトで認知の歪みのテストしてみろ

【腸内環境】ビオフェルミンと納豆のおかげで1日3回が無事1日1回になる

ジャガイモ主食を1週間試した結果

【効果】R-1ヨーグルトを1ヶ月間飲み続けた結果

左手の薬指が人差し指より長いやつ
Sponsored Link


この記事をツイートする