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ペペロンチーノ

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1: 2015/08/14(金) 01:26:13.96 ID:???*.net BE:287993214-PLT(14012)
女性にとっていくつになってもダイエットは永遠のテーマ。
しかし、実は正しい知識が得られていないことも。

管理栄養士、アンチエイジングプランナー高木優梨さんは、太る太らないは「カロリーや油が問題なのではありません」と語る。
たとえば、カルボナーラは800kcal程度あるが、ペペロンチーノ(550kcal)と比べ、カルボナーラが太りにくいのだという。日本ダイエット健康協会の代表理事・古谷暢基さんが語る。

「ダイエットのキモはカロリーではなく、血糖値の急上昇。血糖値を上げる糖質を食べるなと言っているのではありません。食べる際に、いかに血糖値を急上昇させないかが、肥満を防ぐコツなのです。

カルボナーラの場合は生クリームや卵、ベーコンなど、脂質とたんぱく質が麺を分厚くコーティングしているので、糖質の吸収が緩やかになります。
一方、ペペロンチーノはオリーブオイルでコーティングされているのみ。具が少ないため、糖質の吸収スピードが速くなってしまいます」

http://www.news-postseven.com/archives/20150813_341324.html


【【パスタ】ペペロンチーノよりカルボナーラのほうが太りにくい!【理由】】の続きを読む

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1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/06(火) 21:40:06.32 ID:VXG3yT1MP
需要あるか

【【簡単】今から本気のペペロンチーノを作ろうと思う】の続きを読む

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