体ちゃんねる

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食べ方

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vegetable
1: ぱぐたZφ◆FdDsU0B5ivx5 2014/04/19(土)12:10:58 ID:iPNDfjT3u
健康のためにも意識的に摂りたい野菜。
できれば生で食べた方が、加熱するよりも無駄なく栄養が摂れそうなイメージがありますよね。しかし、そのイメージは半分正しく、半分誤ったものなんです。

酵素やビタミンC、ビタミンB1を摂取したい場合、これらの栄養素は加熱に弱いので生で摂るほうがよいといえます。
しかし、カボチャやパプリカなどの緑黄色野菜に多く含まれる、抗酸化作用の高いβ-カロテンとビタミンEについては、油を使った加熱調理によって吸収率が上がります。
同様に、トマトに含まれるリコピンも、加熱した方が吸収率はアップ。
また、ショウガの辛み成分、ジンゲロールは加熱によってショウガオールに変化し、体を温める効果の向上が期待できます。
加熱するとかさが減り、多くの量を食べることができるというメリットも見逃せません。
農水省の野菜摂取目標は1日350g。生、加熱したものを上手に組み合わせ、この目標をクリアしたいものです。


ソース
http://news.goo.ne.jp/article/r25/life/r25-20140419-00035738.html

【【効果】栄養を摂りやすい野菜の食べ方】の続きを読む

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food_moyashi
1: 名無しさん 2014/03/30(日)18:54:59 ID:qeGIBTUlx
炒めて焼肉のたれ

もやしのカロリー
10g カロリー:1kcal

【【低カロリー】もやしの一番うまい食べ方】の続きを読む

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job_itamae

962: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/07/30(月) 18:39:06.81 ID:1bOrb8r+
焼きサバってけっこうカロリーありますよね。

963: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/07/30(月) 18:43:36.68 ID:4sP9ITK4
>>962
魚の中ではかなり脂多いからな。

【【魚】焼きサバってカロリー高い!カロリーを半分にする調理方法】の続きを読む

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job_nouka

1: 名無しさん@お腹いっぱい。 2009/04/02 13:45:51 ID:ftnivV0q
この方法を実践すれば運動などを特にしなくても痩せられる。

まず飯の前にこんにゃくやキャベツ、大根、人参等の生野菜や茹でた
モヤシ等を丼で腹一杯食う。ノンオイルドレッシングや、ポン酢等で
味付けはおk。マヨネーズは駄目。


その後、普通に食事。まず吐き気がするほど満腹になるのは間違いない。
これを続ければあまり間食もしたく無くなるし、便通も良くなる。
どうしても間食したかったらキュウリを食う。
これを続けるとカロリーも減らせるので脂肪もつかない。

食べ放題な生活をして1年で90kgから30kg痩せ60kgになりました。
高校時代スポーツをやってた頃と全く同じ体系です。

【【満腹】どんな食いしん坊でも成功するダイエット】の続きを読む

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bousai_kandume
3: 2013/11/14(木) 23:10:30.83 ID:d4ytp2jJ
テレビに踊らされた馬鹿どもの所為で難儀したが、ようやく水煮缶が満遍なく行き渡ってきたな

4: 2013/11/14(木) 23:23:33.34 ID:1OeZVdgC
昔も今も水煮缶のコーナーが無いスーパーが沢山有りますわw

7: 2013/11/15(金) 01:38:56.06 ID:49VlwLP5
汗をかきにくい時期になってきたし
サバ缶の塩分が気になるならサウナに行こう!

28: 2013/11/17(日) 08:15:45.43 ID:UEV3mPHn
水煮缶でハンバーグ作ると死ぬほどうまいな
ミンチよりあっさりしてるから後片付けもラクチンだし
作るのも簡単。大根おろしとポンズで食べると内臓からクリアになれる気がするw
【【サバ缶ダイエット 効果】鯖水煮缶のいろんな食べ方【アレンジレシピ】】の続きを読む

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